Apostila de Bioquímica - USP

DESCRIÇÃO:

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- REAÇÃO ÁCIDO-BASE, PH E SISTEMA TAMPÃO
- AMINOÁCIDOS
- ESTRUTURA PRIMÁRIA DE PROTEÍNAS
- ESTRUTURA SECUNDÁRIA E TERCIÁRIA DE PROTEÍNAS
- CINÉTICA E TERMODINÂMICA
- CINÉTICA ENZIMÁTICA
- MECANISMOS DE CATÁLISE ENZIMÁTICA
- AÇÚCARES: ESTRUTURA E FUNÇÃO
- GLICÓLISE
- CICLO DE KREBS
- CADEIA RESPIRATÓRIA E FOSFORILAÇÃO OXIDATIVA
- GLICONEOGÊNESE.
- ÁCIDOS GRAXOS: ESTRUTURA, FUNÇÃO E METABOLISMO
- LÍPIDES, MEMBRANA & TRANSPORTE
- CICLO DAS PENTOSES
- FOTOSSÍNTESE
- METABOLISMO DO GLICOGÊNIO
- CONTROLE HORMONAL DO METABOLISMO
- METABOLISMO DE AMINOÁCIDOS
- CICLO DO NITROGÊNIO

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