Torta de maçã da Helvetia

A Festa da Tradição na Helvetia comemora todos os anos a data nacional da Suiça. Como não poderia deixar de ser a comemoração envolve vários tipos de pratos, doces e salgados.

Eisbein, Kassler, raclette, torta de queijo ... A escolha dos pratos salgados é difícil mas quando passamos à sobremesa a torta de maçã me parece imbatível. Nem os doces com visual caprichado, morangos envoltos em chocolate e outras criações me parecem à altura da simples e deliciosa torta de maçã. Doce sem ser enjoativa, massa fresca e um toque de chantilly para finalizar me deixam o ano inteiro esperando a festa.