Receita de Geléia de Pimenta

INGREDIENTES

•  Pimenta dedo de moça, sem sementes e picadas a gosto (o quanto desejarem de ardencia), pode ser outro tipo de pimenta vermelha menos malagueta (ninguém guenta né...rs) 
•  1 copo de água
•  1 copo de açúcar
•  Suco de 1 limão

MODO DE FAZER

• Bata a pimenta e a água no liqüidificador
• Coloque em uma panela, junte o açúcar e o suco do limão
• Leve ao fogo e deixe ferver, até que a mistura se desgrude dos lados da panela e permita ver o fundo da panela
• Guarde em vidros esterelizados

Você pode substituir o água e o limão pela polpa de um abacaxi, dá uma diferença no sabor, mas as duas são muito boas.
Fiz a de abacaxi pra uma mesa de pães e frios no casamento de minha cunhada, os convidados se deleitaram... tive que destribuir rerceitas... Sucesso total!!
Façam e aproveitem...
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Beijinhos meninas!!!