Palmito Pupunha
do Vale do Ribeira
A miscigenação sempre esteve presente no Vale do Ribeira. Indígenas, quilombolas, caboclos, Caiçaras, orientais, portugueses.
Toda essa gente há muitas décadas fizeram, e ainda fazem, o palmito pupunha que você saboreia.
Só aqui o saber fazer encontra a qualidade, dentro do maior maciço de Mata Atlântica preservada do Brasil.
Produtores e agroindustriais por uma mesma causa.
A cadeia produtiva do Palmito Pupunha no Vale do Ribeira, concentra o maior número de produtores e de agroindústrias numa mesma região do país.
Suas vantagens comparativas fazem a diferença para outras regiões do Brasil.
Notícias
Plantio à Colheita
O livro Palmito Pupunha do plantio à colheita contém 12 capítulos, escritos por renomados especialistas, que trazem dentro de cada tema abordado suas experiências e dedicação científica ao estudo de pupunheira, para a extração de palmito.
- Histórico e perspectivas do mercado;
- Economia; Morfologia e Adaptabilidade;
- Produção de Mudas;
- Calagem, Adubação e nutrição;
- Implantação;
- Espaçamento;
- Manejo de Perfilho;
- Mulching;
- Resistência de plantas daninhas a herbicidas, além da colheita.
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