Ingredientes:

- 500g de alcatra cortada e cubos

- ¼ xícara (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de sal

- 1 cebola média picada

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 1 envelope de creme de cogumelos

- 2 xícaras (chá) de água

- 3 batatas médias cozidas e picadas

- 3 cenouras médias cozidas e picadas

- 1 colher (sopa) de molho inglês

Preparo:

Misture a farinha de trigo com o sal e empane a carne. Reserve num recipiente, misture a cebola com a manteiga e leve ao forno por 3 a 4 minutos na potência máxima, até a cebola amolecer. Dissolva o conteúdo do envelope de cogumelos na água e junte a cebola. Acrescente os demais ingredientes. Tampe e volte ao forno por 5 minutos na potência média máxima, mexendo eventualmente. Reduza para a potência média e cozinhe por 15 a 20 minutos, até a carne amaciar.