O Meu Regime Dukan

Para mim, ao contrário de outras dietas, este regime tem sido um fervilhar de criatividade culinária!

Essencialmente o truque é encher o frigorífico e a despensa de alimentos permitidos e dar asas à imaginação…

Convém planear bem as refeições ou ter sempre um backup pronto  a sair (tipo latas de atum ao natural, ovos, hamburgueres de perú…) pois é quando a fome aperta que a força de vontade diminui. Como neste regime não existe limite de quantidade nem contagem de calorias (uf!) o melhor é não chegar sequer a esse ponto de fome devoradora…

Quanto a almoços e jantares, encontrarão nas páginas seguintes diversas receitas que retirei do livro do Dr. Dukan ou que inventei eu própria, creio que a partir destas poderão inventar muitas mais… O grande desafio é descobrir maneiras de cozinhar sem gordura mas com sabor!

Ao longo do dia o que se torna mais complicado acabam por ser os snacks pois estamos muito habituados a pão, fruta, bolinhos, aperitivos, etc. Aqui fica uma lista com algumas sugestões para lanche e pequeno-almoço:

• Farelo de aveia com iogurte natural magro (há quem goste com adoçante)
• Bolachas de farelo de aveia
• Ovos mexidos com fiambre de perú/frango (basta usar uma frigideira anti-aderente)
• Ovos estrelados com fiambre de perú/frango (usar frigideira anti-aderente, tapada, lume brando para o ovo não pegar)
• Ovos quentes com molho de iogurte e endro
• Iogurtes líquidos de aroma (ex: Mimosa 0% MG e 0% açúcares adicionados, sem polpa!***)
• Iogurtes de aroma vários (ex: Iogurte de aroma de baunilha com canela – quase que parece arroz doce!)
• Queijo fresco temperado com pimenta, sal e orégãos
• Caneca de leite magro
• Gelatinas 0% MG (se puserem no congelador com uma colher espetada dá um belo gelado tipo calipo)
• Copo de Fanta Zero ou Cola Zero (o sabor adocicado dá ideia de “pecado” e o gás enche e engana a fome)

De qualquer forma não há nenhuma regra que impeça de comer carne ou peixe a meio do dia! Fica ao critério de cada um, desde que faça parte dos alimentos permitidos pode-se comer quanto se quiser e quando se quiser…

*** ;A escolha dos iogurtes consegue ser bastante complicada, é preciso ter sempre em mente: 0% matéria gorda; 0% açúcares adicionados; 0% de fruta ou polpa de fruta (é importante ler os ingredientes pois às vezes os anúncios são enganadores!);