MUFFINS DE GOIABADA
02 xícaras de Far. trigo
¾ xíc. Açúcar
02 clh. Chá fermento pó raspas de 01 limão
03 ovos
01 copo iogurte natural
1/3 xíc. óleo
200g goiabada em cubos
Modo de fazer
Misture a farinha, açúcar, fermento, as raspas do limão e reserve.
Bata ligeiramente os ovos, acrescente iogurte, óleo e aos poucos as farinhas, até formar na mão, uma massa.
Unte as forminhas e despeje metade da massa, acrescente a goiabada e complete com mais massa. Asse-os em forno pré-aquecido 180º por 30’.
Fim de inverno!
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