De aparência maciça esta raça é originada da China , mais precisamente da cidade de Shangai . É uma raça desenvolvida a partir de diversos cruzamentos testados por célebres criadores chineses . Os primeiros exemplares desta raça chegaram a Europa destinados a rainha da Inglaterra em meados de 1843 , procedentes da cidade acima citada . ganhou tal denominação devido a suposição errônea e mal informação dos servos reais que as receberam no porto Inglês . Três anos depois a França também recebia alguns exemplares oriundos do mesmo lugar , porém trazidos pelo almirante francês Cecil Porjon , desta vez com a origem correta De forma pesada ,mas de conformação curta , as “Cochins” como são conhecidas erroneamente em nosso país , podem ser mais aproveitadas como ave ornamental devido a sua bela plumagem , curta postura e carne de qualidade questionável . Sua resistência a doenças também é muito baixa ,sendo necessário instalações mais secas e protegidas do vento frio.
Da mesma forma que as Brahmas, com as quais são constantemente confundidas, apresentam uma grande variedade de cores de sua plumagem que vão do branco , dourado ,passando pelo azul ao negro.
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